知っ得ニュース
- ◇実は「毒を含む意外な食品」4つ
・普段から使っている食材の中には非常に危険で、毒を含んだ食品がある
・リンゴやサクランボのタネは青酸が含まれているため、食べることは危険
・その他、芽が出たジャガイモ、生ハチミツ、熟していない青いトマト
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- ◇加齢によるもの忘れと「認知症」を見分けるポイント
・加齢によるもの忘れと認知症は似て非なるもので、その症状のサインを紹介
・体験したことの一部を忘れたりするのは、加齢によるもの忘れである可能性が高い
・体験したことのすべてを忘れるのは、認知症の症状である可能性が高い
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- ◇人工甘味料が生活習慣病リスクを高める！？
・「カロリーゼロ」食品が甘い秘密は、人工甘味料が含まれているから
・人工甘味料には糖尿病や肥満といった生活習慣病のリスクを高めるという研究報告
・人工甘味料のリスクが決定的になったわけではないが、選択肢の幅を広げることに
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- ◇病のサイン？見逃してはいけない足のむくみ
・どんなむくみが危険なのかを解説
・夕方と翌朝にすねを親指で押して、押したあとが残るならば注意信号
・通常のむくみの解決法も紹介
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- ◇筋力アップで記憶力アップできる！？
・筋力と骨密度と認知機能には密接な関係がある
・調査では、筋力低下が既に４０歳代で始まっていることが分かった
・１回の２０分の筋トレで記憶力が１０％アップするという調査報告も
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- ◇調理の仕方で老化が進む！？
・調理によって、老化の原因といわれる終末糖化産物（AGEs）が形成されることがある
・主な食品におけるAGEsの含有量を一覧で紹介
・AGEsがアルツハイマー病の重要なリスクになるという報告も
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